A R T I S A N D U B O N G O Û T
Qualité des ingrédients + Professionnels = Bons produits
Les produits de la Maison Lecorvaisier sont issus de l’addition d’ingrédients de qualité et du savoir faire professionnel de ses équipes dans un esprit de tradition et d’innovation.
BOULANGERIE
Tous nos pains sont pétris, façonnés et cuits sur place tout au long de la journée, après un long temps de pousse nécessaire au développement d’un pain aéré et goûteux.
VIENNOISERIE
Nos viennoiseries pure beurre sont confectionnées dans notre labo par les mains expertes de notre tourier.
Afin de conserver ce savoir-faire au sein de nos équipes, nous formons régulièrement des apprentis afin de garder le contrôle sur la qualité des matières et des hommes, garants du goût et du feuilletage inimitables de nos viennoiseries.
PÂTISSERIE
Les tartes et gâteaux de la Maison Lecorvaisier sont élaborés chaque jour sur place par notre équipe de pâtissiers.
Côté création, notre chef pâtissier innove chaque jour pour vous proposer des nouveautés surprenantes et répondre à vos attentes particulières en fonction de vos évènements personnels ou professionnels.
TRAITEUR
Pour vous permettre de bien manger toute la journée, à la maison ou sur le lieu de travail, nous vous proposons une large gamme de sandwiches, salades, quiches, paninis…
Bien sur nous utilisons nos propres pains et des produits frais et secs soigneusement sélectionnés.
Chaudes ou froides, à base de viande ou de charcuterie ou végétariennes, nos recettes s’adressent à tous les palais et à tous les régimes.